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美食食谱,圆萝卜酱油汤的做法

时间:2019-10-30 02:47来源:菜谱大全
四季豆炒肉 1张图片 4张图片 “寒冷的冬季,暖暖的酱油汤很暖心哦~” “原来住的地方离一家土大力很近,常跟元元童鞋去吃,最爱海鲜豆腐汤,实际就是韩国的嫩豆腐汤,后来搬家

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四季豆炒肉

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“寒冷的冬季,暖暖的酱油汤很暖心哦~”

“原来住的地方离一家土大力很近,常跟元元童鞋去吃,最爱海鲜豆腐汤,实际就是韩国的嫩豆腐汤,后来搬家了,离着远了,不方便去吃了,于是决定自己来做!最终成果是鲜味十足啊~拌着饭吃了一大碗!3个人的量让我们俩给解决了。。。= =”

食材:四季豆、瘦肉、红椒、大蒜、盐、猪油、香油、无添加酱油

食材明细

食材明细

做法

主料

主料

1、瘦肉切片装碗,加入1茶勺香油,1茶勺无添加酱油,拌匀腌制15分钟。

  • 蟹肉5个
  • 芦蒿叶适量
  • 圆萝卜2个
  • 豆腐果4个
  • 鲜虾4只
  • 海鲜什锦半袋
  • 嫩豆腐一盒
  • 金针菇1把
  • 青辣椒1个
  • 红辣椒1个

2、腌肉时间,把四季豆在滚水里煮2分钟,捞出,切成小段。

辅料

辅料

3、大蒜拍碎,红椒切小圈。

  • 1000ml
  • 生抽1勺
  • 萝卜一小块
  • 一小块
  • 鸡蛋2个

4、食材都准备好,大火烧热锅,调中火,放适量猪油,接着放入大蒜,30秒后放入腌制好的肉片,翻炒。

配料

5、炒香肉片,放入四季豆和红椒一同翻炒,炒1分钟放适量盐,翻炒均匀,出锅。

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 2~3瓣
  • 生抽少许
  • 辣椒油适量
  • 香油适量
  • 韩式辣酱1大勺
  • 适量

辣椒炒肉

圆萝卜酱油汤的做法步骤

图片 4

  • 图片 51圆萝卜洗净后去根去蒂,芦蒿叶子部分洗净沥水,豆腐果撕成小块。
  • 图片 62将十字切的萝卜块放入烧开的水中。
  • 图片 73萝卜变软后,放入豆腐果。
  • 图片 84豆腐果吸入水分后,倒入一勺的生抽。
  • 图片 95接着放入蟹肉。
  • 图片 106最后放入芦蒿叶,再次烧开后关火。
  • 图片 117建议不要盖上锅盖,防止芦蒿叶变成烂叶色。
  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

食材:猪肉300克、红辣椒适量、青辣椒适量、生抽1勺、水淀粉适量、蒜末适量、1勺蚝油、老干妈适量、蒜苗叶适量、鸡精少许

韩式海鲜豆腐汤的做法步骤

做法

  • 图片 121主要食材的准备工作:虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。
  • 图片 132豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟(韩国嫩豆腐汤的豆腐多是弄碎做汤的),待用。
  • 图片 143倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下(也可以放辣椒面再炒出红油,这样就多放点油,我的就是油有点少了,辣椒面稍微有点糊了)。
  • 图片 154锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水,没过豆腐即可,我们比较爱喝汤、食材又多,所以水加的多,照片里都看不见豆腐了。
  • 图片 165锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开。
  • 图片 176烧开后,加入金针菇,稍后,将鸡蛋打进去,(我们喜欢卧鸡蛋所以没提前打散,喜欢蛋花的提前把鸡蛋打碎拌匀),再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅。
  • 图片 187最终成果。

1、辣椒都洗净切成你想要的形状滚刀也可以放盘中备用

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