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冻掉耳朵没人管,海参三鲜水饺的家常做法图解

时间:2019-05-12 01:21来源:菜谱大全
冬日严寒,自然要补上一补啦,又正好碰上冬至,这时候就应该吃既能补身体也符合时节的海参三鲜水饺啦!细想一下,冬日的晚上,外面严寒遍地,家里人围着一个小火炉欢声笑语的吃

  冬日严寒,自然要补上一补啦,又正好碰上冬至,这时候就应该吃既能补身体也符合时节的海参三鲜水饺啦!细想一下,冬日的晚上,外面严寒遍地,家里人围着一个小火炉欢声笑语的吃着亲手做的水饺,不仅身体暖和连心里也暖洋洋的呢!

时至冬至

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据说是二十四节气中最早制定的一个节气

冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。

海参三鲜水饺

北方人的习俗这天一定是要吃饺子的

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  材料:

话说:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管

冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至"。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高**澳门新葡亰手机版登陆网址,钙食品**。

  海参 冬韭 猪绞肉 高汤(或水)蚝油 葱姜末 料酒 糖 盐 香油 鸡精(可放可不放)

入乡随俗就吃胶东人家的海参水饺

俗话说:“冬至到,吃水饺。”今天豆子君作为一个北方的吃货,给大家推荐鲜美食物——海参饺子。

  做法:

胶东人讲究入冬补益

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海参则为当之无愧的首选食材

食材

  1、海参提前泡发备用,韭菜择洗干净控干水分备用

加之冬韭的鲜美

海参  虾仁  猪绞肉 木耳 韭菜 葱姜末 虾头汤或水 料酒 糖 蚝油

  2、猪绞肉放入容器中

冬至最为推崇和补益的水饺便非他莫属了

花生油 盐 鸡精(不放就已经很鲜了)饺子皮

  3、加入切得很碎的葱姜末 蚝油 糖 料酒 盐

冬至补益就吃海参三鲜水饺

做法

  4、适量添加高汤边搅拌边添加

材料:海参、冬韭、猪绞肉、高汤、蚝油、葱姜末、料酒、糖、盐、香油、鸡精

1、将海参泡发后洗净切碎

  5、搅拌至馅黏稠加入切碎的海参和适量油(花生油)搅匀

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2、虾仁切碎(虾仁提前扒好后装袋冷冻的) 木耳提前泡发好洗净切碎备用

  6、韭菜切碎加油拌匀后添加适量盐拌匀倒入肉馅中拌匀,再添加香油和鸡精拌匀即可

海参三鲜水饺的做法

3、韭菜提前择洗干净控干水分后切碎备用

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1、海参提前泡发备用

4、猪绞肉放入容器中加入葱姜末 木耳末 加入虾仁 海参

  小贴士:

2、韭菜择洗干净控干水分备用

5、加入适量蚝油 糖 盐 虾头汤顺一个方向搅拌至黏稠加适量油搅匀备用

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