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芝麻红薯豆沙饼的做法,芝麻金薯豆沙饼

时间:2019-05-12 01:23来源:菜谱大全
芝麻红薯豆沙饼 打霜过后的红薯是最甜的,而它又是冬季最常吃的美食,除了人们爱吃的烤红薯之外,还可以做成各种各样的小甜点,味道好不说,还具有养生价值呢。 原料: 红薯

芝麻红薯豆沙饼

  打霜过后的红薯是最甜的,而它又是冬季最常吃的美食,除了人们爱吃的烤红薯之外,还可以做成各种各样的小甜点,味道好不说,还具有养生价值呢。

  原料:

  红薯 糯米粉 豆沙馅 白芝麻 油

  做法:

  1. 红薯放入锅中蒸熟;

  2. 蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥;

  3. 将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;

  4. 这样红薯面团揪准备好了;

  5. 再将豆沙馅料搓成小球, 准备好白芝麻备用;

  6. 将适量的红薯面团按压成圆片, 中间放入豆沙馅, 搓成小球;

  7. 将红薯豆沙球按压在芝麻中;

  8. 反面同样, 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;

  9. 锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄;

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  10. 不管是做早餐,还是做为小茶点都非常不错哟。

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  小贴士:

  1. 红薯饼最好选用甜红薯, 不仅颜色好看, 而且味道更加香甜;

  2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例, 如果太干, 可以调入点牛奶;

  3. 馅料可以随意, 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅,个人喜好就好;

  4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可; 也可以在表面刷层油, 放入电饼铛内煎熟即可。

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2.红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例, 如果太干, 可以调入点牛奶;

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  • 白芝麻适量
  • 适量

小贴士

辅料

喜欢吃红薯,特别是红心的那种,今天就用它来做个“芝麻红薯豆沙饼”。 红薯和米面搭配着吃,还能起到蛋白质的互补作用。以红薯与糯米粉混合成面团做皮儿,红豆沙做馅,软糯香甜,色泽诱人,很适合做早餐,当然也很适合做点心, 既美味又健康养生。

主料

原料: 红薯 糯米粉 豆沙馅 白芝麻油

食材明细

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