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食谱笔记

时间:2019-05-12 01:23来源:菜谱大全
“油角是广东的一种常见小吃,尤其是过年的时候,油角必不可少,象征着来年的日子油油润润、富富足足。我本来就最爱油炸食品,第一次看到油角的时候,首先是被它精巧的小花边

图片 1

图片 2

“油角是广东的一种常见小吃,尤其是过年的时候,油角必不可少,象征着来年的日子油油润润、富富足足。我本来就最爱油炸食品,第一次看到油角的时候,首先是被它精巧的小花边诱惑,细细品尝,更是被它酥香的口感征服啦。油亮酥香的外皮,包裹着香甜的坚果,包你停不下口呢!”

炸油角

制作时间:1-2小时
用餐人数:6人以上

用料主料

   今天的这款小食是来自广东的随处可见的小吃。花边精巧,口感酥脆,带着油炸的清香,里面包裹的是甜甜脆脆的坚果。每当过年的时候,家家户户的桌子上都能看见这款小食,因为它有着 美好的寓意,象征着滋润富贵的第二年呢!

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  • 图片 3

    面粉800克

  材料:

图片 4油角是广东的一种常见小吃,尤其是过年的时候,油角必不可少,象征着来年的日子油油润润、富富足足。
我本来就最爱油炸食品,第一次看到油角的时候,首先是被它精巧的小花边诱惑,细细品尝,更是被它酥香的口感征服啦。油亮酥香的外皮,包裹着香图片 5

辅料

  面粉800克 油80克 水80克 鸡蛋4个 花生适量 芝麻适量 白糖适量

食材

  • 油80克
  • 水80克
  • 鸡蛋4个
  • 花生2杯
  • 芝麻1杯
  • 白糖适量添加

  做法:

主料

油角的做法1.

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面粉

花生和芝麻分别用烤箱烤香后,将花生去皮,放入破壁机设置坚果键工作一分钟左右,将花生打至粗颗粒的状态

  1、花生和芝麻分别用烤箱烤香后,将花生去皮,放入破壁机设置坚果键工作一分钟左右,将花生打至粗颗粒的状态。

800g

图片 7

  2、将坚果颗粒倒出来,和白糖一起混合均匀。

辅料

2.

  3、将面粉放在面条机里,开动面条机后,将油倒入水杯。

将坚果颗粒倒出来,和白糖一起混合均匀

  4、水杯里继续倒入水、鸡蛋,一起混合均匀。

80g

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  5、面条机自动工作,将面片压出。

3.

  6、用模具切出圆形面片。

80g

将面粉放在面条机里,开动面条机后,将油倒入水杯

图片 9

鸡蛋

图片 10

  7、舀一勺坚果白糖混合物放在面片里,包起来。

4个

4.

编辑:菜谱大全 本文来源:食谱笔记

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