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澳门新葡亰手机版登陆网址:皮薄酥脆馅料鲜香

时间:2019-05-12 01:23来源:菜谱大全
食材清单 韭黄三鲜春卷 很多人都爱吃香脆可口的春卷,却很少有人知道该怎么做,今天就告诉你韭黄三鲜春卷的做法,刚出锅的春卷,芳香四溢,又香又脆,别有一番滋味。 原料:

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食材清单

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韭黄三鲜春卷

  很多人都爱吃香脆可口的春卷,却很少有人知道该怎么做,今天就告诉你韭黄三鲜春卷的做法,刚出锅的春卷,芳香四溢,又香又脆,别有一番滋味。

  原料:

  肉馅 韭黄 红萝卜 春卷皮 姜末 蚝油 料酒 五香粉 胡椒粉 水淀粉橄榄油 盐

  做法:

  1. 肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料;

  2. 顺着一个方向将肉末搅打上劲,腌制一下;

  3. 红萝卜丝加入适量的盐腌制一下;

  4. 再加入韭黄段;

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  5. 马上加入适量的橄榄油(或者香油),搅拌均匀;

  6. 将调好味的肉馅加入其中;

  7. 搅拌均匀, 这样韭黄馅料就准备好了;

  8. 将适量馅料放在春卷皮的底部,再向上卷起来;

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肉馅 50克 韭黄 80克
红萝卜 1根 春卷皮 200克
姜末 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
五香粉 适量 橄榄油 适量
水淀粉 适量 盐 适量

春卷是一种很有特色的中国小吃,它是用面粉加少许水和盐拌揉捏成面团,然后将面团放在平底锅中摊烙成圆形皮子,再在春卷皮中包入各种馅料,咸味的荠菜肉馅、素菜馅料,或者甜味的豆沙馅。。。等放入在制好的面皮上,将两头折起,卷成长条下油锅炸成金黄色即可。油炸的春卷外酥里鲜,外脆里嫩,口感极佳,是很多人都喜爱吃的食品。

烹饪步骤

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春卷的每个地方都有,就是包的馅有所不同,春卷皮一般是买的,即可包好了直接吃,不用炸的; 但大多数地方,都是包好了油炸。 我就特别爱吃春卷,很普通但却是很招人喜欢的点心,春卷放入油锅一炸,皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,吃起来特别鲜香可口,很好吃哟。

步骤1

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肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料;

今天就买了些虾仁和韭黄,想着将它们搭配在一起入馅包春卷来吃。 韭黄和虾仁真的是很经典的搭配,韭黄鲜香、虾仁嫩滑,搭配在一起异常鲜美,包裹上春卷皮后油炸,那个香哟,甭提让人多馋了。金黄黄的春卷, 要趁热着吃,酥脆的外皮、鲜香的内馅, 咬上一口满嘴香,真的让人抗拒不了, 再配上酸酸甜甜的番茄酱,口感油而不腻,上桌就一抢而光。

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步骤2

原料: 春卷皮 1打 鲜虾 1盘 韭黄 1把 姜末 1小勺 淀粉 1小勺 胡椒粉 油盐 适量

顺着一个方向将肉末搅打上劲,腌制一下;

制作:1. 准备好原材料;

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步骤3

  1. 鲜虾去壳后用牙签挑出虾线, 再切成小段后加入盐、淀粉、姜末和料酒拌均匀;

红萝卜丝加入适量的盐腌制一下;

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  1. 再放入韭黄末, 加入适量的橄榄油拌均匀;

步骤4

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再加入韭黄段,马上加入适量的橄榄油,搅拌均匀;

  1. 加入适量盐和胡椒粉,拌均匀备用;

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步骤5

  1. 将拌好的韭黄虾仁馅料放入春卷皮的底部;

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