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中国菜新星,中国菜大师

时间:2019-09-16 05:49来源:美食专题
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 【谷建忠】男,汉族,1989年出生于乌兰察布市,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,2005年进入厨界学徒,师满后先后在烟草宾馆、世纪新元

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【谷建忠】男,汉族,1989年出生于乌兰察布市,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,2005年进入厨界学徒,师满后先后在烟草宾馆、世纪新元等酒店任职,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部炒锅职务。

【周宏伟】男,汉族,1991年出生于内蒙古呼和浩特市,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,2009年进入厨界开始学徒,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部主配职务。

【刘志忠】男,汉族,1966年生于内蒙古巴彦淖尔市。国家高级烹调师,中华特级名厨。东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆主厨。1988年刘志忠进入呼市供电局北方饭店从事烹饪行业至今。1991年,通过几年的刻苦学习和名师的指点,学有所成的刘志忠被呼市玛拉沁酒店聘为副厨。此后的20余年间,刘志忠先后在呼市御膳楼、杭州风光大酒店、保定燕赵大酒店、张家口亿豪大酒店等省内外知名餐饮店担任主厨,并与不同菜系的大厨交流心得。

 

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