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【澳门新葡亰手机版】高级烹饪讲师,中国菜特

时间:2019-09-28 05:34来源:美食专题
   【李长茂】   吴国红 ,男,塔塔尔族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪文化继承人,国家名厨编纂委员会委员,中中原人民共和国烹饪组织名厨委员会新星

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【李长茂】

 

吴国红,男,塔塔尔族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪文化继承人,国家名厨编纂委员会委员,中中原人民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任天水市临河区西贝美酒佳肴艺校刀工老师。

男,达斡尔族,1953年十月出生,辽宁省嘉祥县人。大本文化水平,烹饪高等助教,国家特超级烹调师,国家职业判定高等考核评议员,中中原人民共和国烹饪组织会员,山西省烹饪学会总管,烟新北西餐团结讨论会副组织带头人,济南有名气的人俱乐部荣誉会员,《烹调知识》杂志组织带头人年技巧顾问,现任新疆省铜陵经济贸易技历史学园指引老总。

【孙德伟】男,一九五八年二月出生,甘肃省江北区人,高中文化。国家高档烹饪技术员,象山名厨,中夏族民共和国烹饪大师,世界烹饪方法大师,有中华厨师的美誉,中夏族民共和国名厨联谊会会员。长于烧、烤、扒、煎、炒、馏、拔丝、滋补炖品等门槛,精通鲁菜、浙菜、本帮菜、辽菜、宫廷菜等,制作烧乳猪、烤全羊挂炉烤、口水鸡,红油扒鸭、秘制蒜香肉排风味特异。特别对本地象山韵味海鲜烹调技巧卓绝。做的小菜,融色、香味、形于一体,引人望而生津;食雕造型别致,有声有色,赢得海内外人员的完全一样赞扬,代表菜有雪芽汁烧鲎、歌益阳黄椒鸡。

他长于冷菜、雕刻,在类型拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承继守旧技巧,博采众家之长,在改革机制革新中,造成本身独有的作风特色,制作的冷拼文章荷韵曾取得中中原人民共和国金牌名菜。从厨以来扎实安分守己,珍爱狠抓基础,新故代谢,依靠杰出的技术以往在各大赛事中收获珍视奖项。

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