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喝咖啡的禁忌,这六种人不宜喝咖啡

时间:2020-04-16 09:10来源:美食专题
咖啡作为世界三大饮品之一现在已经风靡全球,咖啡代表了优雅浪漫与高贵,咖啡厅约会什么的也不在少数。很多朋友喜欢通过咖啡来提神,有的朋友更是每天都要喝很多咖啡,对于他

咖啡作为世界三大饮品之一现在已经风靡全球,咖啡代表了优雅浪漫与高贵,咖啡厅约会什么的也不在少数。很多朋友喜欢通过咖啡来提神,有的朋友更是每天都要喝很多咖啡,对于他们来说咖啡已经成为了生活的一部分。喝咖啡对身体有害吗?许多人都会很普遍的认为喝咖啡对身体有害处,主要是源于咖啡中的咖啡因。因为经常能在电视上看到一些广告,称不含咖啡因等等。让许多人会误以为咖啡因对人体就是有害,在科学界有一句很着名的话就是,抛开剂量谈毒性都是在耍流氓,如果摄取过量咖啡因确实对身体很不好,但是如果获得适量的咖啡因,不仅对身体无害而且还会有提振精神、增进思考与记忆,恢复肌肉的疲劳等作用。最近的科学研究表明,每天喝三到四杯咖啡的人比那些不喝咖啡的人更健康,因为他们比那些不喝咖啡的人更难具有过早死亡和心脏病的风险。据英国广播公司报道,研究发现咖啡饮用者患肝病和癌症的风险较低,死于中风的风险也较低,研究人员无法证实咖啡是导致这些结果的原因。所以专家强调,人们不应该因为追求健康而专门去喝咖啡。速溶咖啡不是纯正的咖啡现在其实市场上的咖啡大多数都是速溶咖啡,许多人会把速溶咖啡误认为就是咖啡,其实这是个错误的看法。而且据说在西方国家,那些人从来都不会喝速溶咖啡,要喝的话就是只喝现磨咖啡。速溶咖啡和现磨咖啡最大的区别,通过成分表就可以看出,速溶咖啡除了咖啡豆以外还有各种添加剂和白砂糖,首先糖分如果摄入多了最简单的就是容易肥胖,而最主要的就是在速溶咖啡的添加剂中会有氢化植物油,而它当中含有的反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”,而且人造反式脂肪已经在美国被禁用了。下面这些人不宜喝咖啡患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。孕妇——饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。医生提醒市民,切忌在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品,饮用时,要根据个体情况适可而止,总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

日本厚生劳动省食品安全部称“在国内没有听说过咖啡因中毒死亡的情况”,上述案例或为日本国内首个长期服用咖啡因中毒死亡的报告。而在销售含量较高饮料的美国已有10多起死亡案例报告。

咖啡现在不只是在国外,如今,咖啡在国内也是一种非常流行的饮品,许多人在工作休闲娱乐都会喝上一杯咖啡。咖啡可以提神醒脑,熬夜的白领们经常喝咖啡熬夜,但实际上我们过分的喝咖啡对伤害我们的身体,下面小编就来给大家说说速溶咖啡的危害。

实际上,即便不会致死,过量饮用含咖啡因的饮料对人体健康的危害也不容小觑。

有大量的研究发现,适当饮用咖啡对人体健康十分有利,但这所指的咖啡是指现磨的纯咖啡,并不是我们生活中常见的速溶咖啡。现在市场上各种口味的速溶咖啡受到极大的欢迎,因为这些咖啡不仅有咖啡的浓香,同时还十分方便出冲泡,这就是它们为什么受欢迎的原因了。但是专家提醒,过量饮用速溶咖啡对人体健康十分不利。

危害一:轻度认知功能障碍

速溶咖啡对人体有哪些危害

在意大利科学家最近的一项研究报告中,他们评估了稳定的或者不频繁的喝咖啡习惯和轻度认知功能障碍之间的相关性,发现过度咖啡饮用可能会引起轻度认知功能障碍。

1.心脑血管受损

轻度认知功能障碍被认为是阿尔兹海默症和老年性痴呆的早期征兆,针对这种问题至今没有治疗方法。同时,人类至今也没有找到有效的方法,来治疗阿尔兹海默症以及老年痴呆,因此对于预防轻度认知功能障碍,以及其可能会出现的阿尔兹海默在和老年痴呆都有着非常大的意义。

现代人之所以会出现有心脑血管疾病高发的现象,这与日常生活中喜欢喝速溶咖啡有着很大的关系。有专家指出,速溶咖啡里面最主要的成分是植脂末,而它的组成十分的复杂,其中主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂,然而这些添加剂没有一种是有利于人体健康的。就算是一些大品牌的咖啡中同样少不了各种各样的添加剂,如果长时间饮用的话将会严重影响人体健康。

危害二:加剧高血压

而且在这些速溶咖啡中还含有大量的氢化植物油,在这种成分中还含有大量的“反式脂肪酸”,如果过量饮用这类咖啡的话就会导致反式脂肪酸摄入过量,因而严重的影响心脑血管健康。

咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。

2.品质低劣

危害三:诱发骨质疏松

可以说不管是多么大品牌的速溶咖啡其品质都十分的低劣,很多时候由于成本的问题,大部分咖啡生厂商都会选择罗布斯塔种的咖啡。而这种咖啡的生产地多半是在越南、中国海南、云南、非洲等一些国家。而在这些咖速溶咖啡的生产原料中,还含有大量的碎豆、坏豆、不良发育品种等,在生产过程中常常不经筛选就直接烘培、研磨。

咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松(内分泌科)的威胁。但前提是,平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙,或是不经常动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,以上这些情况再加上大量的咖啡因,才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受,你还是可以做到不因噎废食的。

可以说这种咖啡往往只是萃取咖啡因,因此存在有香气不足的情况。然而这个时候很多商家为了弥补这一缺点,就会使用大量的香精、添加剂来调和,这就导致速溶咖啡品质更加低劣。

危害四:增加患心肌梗死的风险

3.致癌

咖啡因以两种方式作用于心脏:除了影响调节心血管系统的大脑中枢,也直接对心脏产生作用。高剂量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分钟增加 10~20 次心跳。对于倾向焦虑失调的人而言,会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症加重,甚至会有人因此焦虑不安。

国外有研究发现,适当饮用纯正的咖啡具有防癌抗癌的作用,而对于一些速溶咖啡而言,则刚好相反。最新的研究发现,如果在平时生活中经常过量的饮用速溶咖啡的话,不仅十分不利于人体健康,甚至还有致癌的危险。丙烯酰胺是致癌物质,而在各种速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺,如果长期饮用的话就会有致癌的危险。

适度饮用含咖啡因(平均每天最多 500 毫克)的饮品,不会大幅提高心脏疾病风险,但超过这个剂量可能会增加患心肌梗死的风险。

而在监测的100余份样品中,丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品以及速溶咖啡等食物中,因此为了人体健康应该尽量避免食用这类食物。

危害五:引发胃病

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咖啡中的酸质、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜,并促进胃酸分泌,长期大量饮用含有咖啡因的饮品,会导致胃病。

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危害六:降低生育能力

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有研究指出,妇女怀孕期间喝咖啡,生下的婴儿出生体重较低。也有研究显示,服用咖啡因(相当于每天喝多于一杯咖啡)可能显著降低妇女受孕的机会。

喝咖啡的利弊 七种人平时应远离咖啡

这六种人不宜喝咖啡

4.失眠

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病:长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。

可以说在各种速溶咖啡中除了大量的添加剂之外,含量最大的就是咖啡因,这种物质对人体健康同样十分不利。咖啡因具有振奋中枢神经的功效,因此在晚上睡觉前千万不要喝咖啡,以免影响到你的正常睡眠。最好是在晚上睡觉前的3-4小时之前饮用,这样才可以保证睡眠不受到影响。

老年妇女:咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。

这些都是速溶咖啡的危害,因此专家提醒一些爱喝咖啡的人群,最好是自己购买咖啡豆现磨饮用,这样不仅可以品味到咖啡所特有的天然浓香,同时还不会影响人体健康。

胃病患者:喝咖啡过量可引起胃病恶化。

喝咖啡要注意什么?

孕妇:饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。

1、糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡。

维生素B1缺乏者:维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。

2、本身有高血脂症状的人,最好喝滤泡式咖啡。

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