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世界上最贵的鱼子酱,水中最奢华的食物

时间:2019-06-01 14:04来源:烹饪技巧
正是因为这样,这一罐的顶尖鱼子酱才敢卖出一勺子二十万元的天价来。当然,肯定很多小伙伴非常好奇这种鱼子酱的味道,想要吃到这种顶尖鱼子酱并不是一件简单的事情,需要有相

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正是因为这样,这一罐的顶尖鱼子酱才敢卖出一勺子二十万元的天价来。当然,肯定很多小伙伴非常好奇这种鱼子酱的味道,想要吃到这种顶尖鱼子酱并不是一件简单的事情,需要有相当的财力和地位。相信这种鱼子酱吃起来的味道应该和它的外表一样,是金钱的味道吧。不知道以大家的工资水平多久能够买得起这种鱼子酱的一勺呢?

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首先是把鲟鱼给敲昏,然后取出鱼卵,经过筛检,清洗,过滤,然后放适量的盐把鱼卵腌制成鱼子酱,便能装罐,随后运往全国各地,这种盐腌制鱼卵的鱼子酱,历来与鹅肝酱和黑松露并称世界三大奢华美食,又因为鲟鱼稀少的产量和乌亮的色泽,被称为金黑色黄金,鹅肝也是非常有名的,黑松露更是金贵,这三种美食,加工工艺都是非常复杂,一般人也只能听闻却不能品尝。

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可能很多人对于鱼子酱和黄金混合作为食材表示疑惑,毕竟在我国没有太多食用黄金的美食文化。其实在国外早就有食用黄金的习惯了,他们会在食物的外表上面镀上一层金箔。当然了这个黄金是可食用的,纯度那是相当的高的,自然价格不菲。而这个鱼子酱的上面就有一层金箔,看起来就相当的富贵了。

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