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中国菜新星,中国菜大师

时间:2019-11-24 03:17来源:烹饪技巧
  2011年4月由《中华名厨》专家工作委员会、中国名厨资质注册全国联网查询评为中国杰出名厨尊贵荣誉称号。          【洪吉波】男,汉族,1984年5月出生,广东省梅州市丰顺县人

 

2011年4月由《中华名厨》专家工作委员会、中国名厨资质注册全国联网查询评为中国杰出名厨尊贵荣誉称号。

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    【洪吉波】男,汉族,1984年5月出生,广东省梅州市丰顺县人。国家高级西餐师,新星名厨,现任烟台市蓬莱宾馆西餐总厨。

 

2008年被邀请到央视一套《天天饮食》栏目表演厨艺,并与著名主持人董浩同台主持节目

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        历年来,曾被国家评为高级食品雕刻技师,大同市正大职校首席高级讲师,大同市新达职校,高级讲师,大同市劳动保障培训部讲师,大同市新火职业学校讲师,大同市弘雅饭店培训讲师,给社会培育了一批又一批的优秀技能人才。
此外,其个人作品多次在各大杂志、报刊、电视台发表和报道,也作为特约嘉宾。在2006年和2008年参加过央视一套《天天饮食》特约栏目,并与著名主持人董浩同台主持节目,大同教育电视台《每周一菜》栏目任技术顾问,《东方美食》、《中国食品报》、《中国烹饪》、《四川烹饪》、《华夏美食》、《中国大厨》、《餐饮世界》等知名报刊的特约记者。
        在工作期间,成功的接待过多位国家领导人,做事严谨,讲究诚信,注重企业文化,坚持“五常法管理”多年的实践工作便其具备了丰富的工作经验和赢得了雄厚的顾客群,是大同餐饮界的后起之秀一颗璀璨之星。

    多年来,洪吉波勤奋钻研厨艺,擅长博采众长,积极创出新品!对西餐菜品的特点深有研究,能吸取不同西厨流派的精华。从而创出“人无我有、人有我新”的独特厨艺风格!多年来受到广大食顾客和专业人士的称赞和好评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了优异成绩,不愧为名厨中的一颗新新星!

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    2007年在青岛海港国宴厨房任西餐主管。

2008年3月至2008年11四川成都海港王子厨房主厨。

     【白建华】(笔名白朋昊)男,汉族,出生于1977年5月,山西省大同市人。国家高级烹饪技师、国家高级营养师,中国烹饪大师、新星食神、金榜中国名厨、中国绿色厨艺大使、《中华名厨》编委会编委、中国名店名厨名菜征集编委会特聘专业编委、中国饭店协会高级评委、中国烹饪协会会员、山西省摄影协会会员、深圳五常法管理协会会员。现任内蒙古集宁市乌兰察布宾馆总经理、隆硕国际酒店咨询管理公司总经理。 厨艺交流热线:13403634999

    2010年在北京由中国名厨资质注册全国联网查询处、中国名厨名菜丛书编委会评为新星名厨荣誉称号。

2002年6月至2004年7月中山交通皇子扒房见习生。

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    2008年在青岛参加“迎奥运”西餐大赛荣获个人金牌。

2008年11月至2010年7月山东烟台观澜美食会所西餐总厨。

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世界国际烹饪联合会会长在人民大会堂为白建华先生颁奖

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2002年6月从事烹饪工作。

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