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油炸糕的家常做法,红豆芝麻馅糯米饼的做法

时间:2019-06-16 02:11来源:食材大全
“元宵节买滴糯米粉没吃完,今天就用来包红豆馅饼,红豆馅里加入了芝麻和蜂蜜,不是特别甜,但非常香。烙好滴饼软糯香甜,很不错。油炸着吃也很好,就变成了油炸糕了。” 油炸

“元宵节买滴糯米粉没吃完,今天就用来包红豆馅饼,红豆馅里加入了芝麻和蜂蜜,不是特别甜,但非常香。烙好滴饼软糯香甜,很不错。油炸着吃也很好,就变成了油炸糕了。”

油炸糕是我国的一种著名小吃,它的皮薄,个头不大,馅料的种类很多,一般的糖馅的比较多,其他的油炸糕做法相差不大,换一换馅料即可。不过油炸糕虽然好吃,糖馅趁热吃的时候可要小心,别被烫了。

酥脆的饼皮

用料主料

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内馅包上满满的美味

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    红豆馅1小包

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    糯米粉200克

家常油炸糕的做法

在锅上烙至两面金黄

辅料

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幸福感的早晨

  • 熟白芝麻1汤勺
  • 熟黑芝麻核桃研1汤勺
  • 白砂糖2汤勺
  • 蜂蜜适量
  • 盐0.5克
  • 调和油适量

食材准备

从一个好吃又不用发面的馅饼开始

红豆芝麻馅糯米饼的做法1.

糯米粉300克,白糖适量,熟芝麻适量,水少许。

韭菜鸡蛋馅饼

取红豆解冻。

方法步骤

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1、糯米粉加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置半小时;

韭菜 / 鸡蛋 / 虾米皮 / 面粉

2.

2、熟芝麻和白糖搅拌均匀成馅料,面团取小剂压扁成面饼;

1.韭菜洗净切碎;鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散;将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置,搅拌均匀

盛出配料,放入红豆里,搅拌均匀并把红豆碾压碎。

3、然后将白糖芝麻馅包入其中包拢拍成圆饼;

2.将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面,将饧好的面,揪成剂子,擀成薄片

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4、油锅中油烧至180度左右,下入圆饼,炸成金黄色即可。

3.放上馅,包成小包子,扣在案板上,按一下;电饼铛抹油,提前烧热后放入馅饼,两面烙成金黄色即可出锅

3.

红豆油炸糕的做法

澳门新葡亰网址,干烙鸡腿馅饼

把拌好的红豆按要烙饼的大小,揉成小圆球。

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面粉 / 鸡腿 / 芝麻

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食材准备

酵母 / 胡萝卜 / 白糖

4.

糯米粉适量,红豆沙少许,水适量,油适量。

1.胡萝卜碎用虾油炒软,鸡腿肉剁成泥,一起容器加调味料拌匀

盛出糯米粉,加温水用筷子搅拌匀。

方法步骤

2.盆中依次加入酵母、温水、面粉和砂糖,用筷子搅成面絮后,用手揉光,放温暖处静10分钟,10钟后取出面团,分为剂子,擀成中间略厚的面片,包入馅料,收口收紧压扁

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1、将糯米粉放入盆中,加入适量温水,揉成面团;

3.收口向下,面坯表面用刷子沾上清水来回多刷几次,沾上芝麻,醒置20分钟

5.

2、糯米团分成小剂,豆沙馅也分成小剂;

4.平底锅不放油加热,芝麻面向下,把面坯放入,小火烙制,两面烙制金黄,即可出锅

搅拌好的面(软硬类似包饺子的面)。

3、然后将糯米团按扁,包入豆沙馅,收口捏好;

猪肉白菜馅饼

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4、锅中放入适量油烧至6成热,然后将饼拍扁放入锅中;

面粉 / 白菜 / 猪肉馅 / 葱姜 / 盐

6.

5、中火炸至金黄色出锅即可。

生抽 / 白糖 / 料酒 / 白胡椒粉 / 香油

揪比馅大一倍的面揉圆压扁,将馅放入包好,揉圆。

红糖油炸糕的做法

1.先和面,面粉入盆,慢慢加水,把面和成团,揉匀,醒15-20分钟即可

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2.白菜剁碎,撒上少许盐,腌制15分钟左右;猪肉馅内放入葱姜末,加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀,放入香油;把白菜馅的汁挤掉,放到肉馅碗中搅拌均匀后,加一点盐调节咸淡

7.

食材准备

3.把醒好的面取出,搓成长条,揪剂子,然后擀成饼皮,包入馅料,像包包子那样,用手指轻按几下压瘪

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