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澳门新葡亰网址山珍海错美食做法,泡椒凤爪怎

时间:2019-07-28 09:12来源:食材大全
用料 1.准备食材。 鸡脚500g 1张图片 2.将鸡脚剪去指甲 泡椒适量 食材明细 3.剁成小块 盐适量 主料 4.将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出。 姜片适量 鸡脚 5

用料

澳门新葡亰网址 1

1.准备食材。

鸡脚500g

1张图片

2.将鸡脚剪去指甲

泡椒适量

食材明细

3.剁成小块

盐适量

主料

4.将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出。

姜片适量

  • 鸡脚500g

5.锅中水1大勺盐,适量花椒,姜片、八角、料酒烧开。

八角适量

辅料

6.投入浸泡过的鸡脚。

花椒适量

  • 泡脚适量
  • 适量
  • 姜片适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 白醋适量

7.锅开后要不时的将浮沫撇出。

料酒适量

8.约五分钟左右,筷子能轻松穿透鸡脚即可关火。

白醋适量

  • 中辣口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

9.将煮好的鸡脚捞出,用凉水保持小水流,不间断的冲泡二十分钟以上。

泡椒凤爪的做法步骤

泡脚凤爪的做法步骤

10.冲鸡脚的过程中,将花椒和泡椒、盐倒入盆中,加适量开水泡出麻辣香味,再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋

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