当前位置: 澳门新葡亰手机版 > 食材大全 > 正文

澳门新葡亰网址好吃不油腻味道很棒,土豆的1

时间:2020-01-12 06:35来源:食材大全
土豆是一种极为常见的食材,做法简单,怎么做都好吃。这道外婆土豆丝香辣可口,加上点鲜香五花肉,超级下饭。外婆土豆丝 材料: 土豆300克 熟五花肉100克 大蒜4粒 生姜1小块 大葱

土豆是一种极为常见的食材,做法简单,怎么做都好吃。这道外婆土豆丝香辣可口,加上点鲜香五花肉,超级下饭。外婆土豆丝  材料:  土豆300克 熟五花肉100克 大蒜4粒 生姜1小块 大葱1段 干辣椒6粒 五香粉1/2茶匙 盐适量 好酱油1汤匙 绍酒(黄酒)1/3汤匙 花生油2汤匙  做法:  1、准备好主材料,土豆去皮,其它洗净。  2、土豆切成丝,用水反复冲洗至水清,用水泡住。  3、干辣椒切粗丝;葱姜蒜切薄片;五花肉切成筷子条大小。  4、开小火将锅烧热,下油,放五花肉,调入黄酒和少许底盐煎制。  5、不时轻轻用铲翻动,至肉出油,且颜色变金黄。  6、下葱姜蒜和干辣椒炒香。  7、下土豆丝。  8、调入酱油、五香粉和适量盐,开大火,将土豆丝翻炒断生入味,即可。  小贴士:  1、土豆丝切好后洗去淀粉为宜,成菜比较爽利,如你喜欢吃糊状口感,可以不洗。  2、煎五花肉时,除了放点绍酒去腥外,还得放一点使它有味的底盐,不然后面难以入味。  3、五花肉煎出油,并有焦黄时,吃起来干香不腻,猪油脂还会让土豆丝更好吃。  4、土豆丝在煎肉时,要取去来沥水。  5、先放酱油,再调盐,这样才不会一下子太咸,可以放了酱油后尝试一下。  6、喜欢吃土豆丝香脆口感的,炒断生就行,如果喜欢吃软一些,炒久一点儿。  【相关文章推荐】土豆应该怎么吃 土豆这样吃降压减脂两不误

土豆烧鸡

澳门新葡亰网址 1

澳门新葡亰网址 2

鲜香土豆片

食材:鲜鸡700克;泡椒10个;酱油1汤匙;青椒2个;黄酒2汤匙;大蒜6粒;青蒜苗2根;菜籽油5汤匙;冰糖1汤匙;草果2粒;八角2粒;花椒粉2茶匙;郫县豆瓣2汤匙;泡姜3大块

食材

做法

土豆3个、胡萝卜1个、青椒1个、葱姜蒜各适量、白糖1勺、香醋1勺、生抽3勺、面酱1勺、椒盐粉适量、小米椒5个

1、将泡姜和大蒜切成稍厚的片,泡椒、青椒、青蒜苗切成段。

做法

2、土豆切成块,并用清水泡去淀粉。

土豆去皮切片青椒切块儿,胡萝卜切片葱姜蒜切末,小米椒切段。调碗料汁:白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量烧热底油,葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。土豆片、胡萝卜片下锅翻炒料汁倒进锅里炒匀青椒下锅,稍稍加一点儿水翻炒,最后调入芝麻油出锅。土豆烧肉~超级超级好吃

3、鸡洗净后,斩成块。

食材

4、炒锅烧油,油烧至泡末融化稍微冒青烟后,放凉,再放入冰糖。

土豆4个、排骨400g、五花肉400g、五香粉、干辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、料酒、白糖少许

5、用小火炒到冰糖融化并起红褐色泡沫。

做法

6、马上放入鸡肉炒匀,加入泡姜、黄酒、八角和草果,用中小火炒5分钟,至上色。

排骨剁好切块,五花肉切成条,洗净,锅内烧水,将排骨和肉到水里煮沸5分钟,然后捞出用清水冲一下土豆切块冲洗,用清水浸泡会,然后冲洗干净控干水,备用锅内放油,放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒,炒香倒入排骨和肉,翻炒至变色倒入水,加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角,搅拌均匀,炖大概50分钟左右加入土豆,炖至酥烂收浓汤汁,撒上香葱,就可以出锅了小贴士:土豆切成小块,在水里泡一会,去除淀粉。酥脆土豆丝饼

7、放一半大蒜片,调入豆瓣酱、酱油炒香。

食材

8、放入土豆块。

土豆2个、盐一小勺、淀粉适量、麻辣鲜小半勺、鸡粉1g、凉白开少许

9、往锅里注入清水,没住土豆块。

做法

10、烧开后,加盖,用中小火焖煮,至土豆用筷子可以插透。

土豆切丝,粗细一定要均匀,这样做出来的饼才会好看哦。把切好的土豆丝放入一个大的容器当中。再放入准备好的生粉,方式少许盐,记住千万不放太多,咸了就不好吃咯。适量的麻辣鲜,少许鸡粉,不一定放的要和我一样,可以根据自己家里人的口味跟换。再放入少许凉白开,记住一点点就可以不要太多哦。用手把生粉,调料,盐彻底的搅匀备用。锅里上油,油稍微多一点,烧制八九成热。然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里。然后用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状。厚度要弄均匀哦。然后中火左右开始煎炸,由于两个土豆比较多,所以炸了十三分钟左右。一面炸到金黄的时候小心的翻面,翻面之后用锅铲押一下。翻面炸的时候由于油温比较高,所以要的时间不会特别长,要注意,很容易就糊咯。把煎好的饼移到案板上,然后均匀的切块儿。然后呢,酥脆的土豆丝儿饼就出炉啦,要是你家有小朋友的话绝对喜欢,吭的一干二净,哈哈。茄子烧土豆~少油版地三鲜

11、待锅里还有一半汁水时,放另一半大蒜片、泡椒、青椒、青蒜梗烧2分钟。

食材

12、调入花椒粉,放蒜苗叶,炒匀,即可。

茄子2根、土豆2个、青椒1个、红椒1个、生抽3勺、盐适量、白糖少量、水淀粉小半碗、蚝油1勺、料酒1勺

青椒土豆丝

做法

澳门新葡亰网址 3

土豆切成片,茄子切成块,青椒也切成片,葱姜切好,将切块的土豆、茄子,浸泡在水中5分钟,然后捞出沥干水生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁锅里面放油,比平时炒菜多一点,先放入姜蒜爆香,然后捞出然后下入土豆,茄子翻炒会多翻炒会,炒出水分后,然后倒入酱汁,翻炒会,再加入1小碗水,最后放进去最容易变软的青椒,快速翻炒入味,最后收浓汤汁即可,香喷喷的地三鲜就完成了,超级下饭,好吃好吃小贴士:茄子切成块或片后,由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来,待做菜时再捞起滤干,就可避免茄子变色。一定要记住放的顺序,青椒最后,不然就会变得软软的不好吃了。想加点糖的也会比较好吃。土豆切块后在锅里用热水悼一下口感更好,嫌麻烦,就用清水泡会再冲洗干净素炒三丝

真心不错的几道美食,有荤有素又营养,上桌快味道香浓可口

食材

食材:土豆3个;青椒1个;干辣椒若干;盐;鸡精;酱油;醋

土豆1个、胡萝卜1个、尖椒1个、葱姜丝适量、盐1小勺、鸡精半小勺、醋1汤匙、食用油3汤匙

做法

做法

1、土豆切丝浸水,干辣椒切段。

土豆去皮清洗干净,尖椒和胡萝卜清洗干净备用。全部切成细丝,练刀功的时候来了。土豆丝切好后要用清水洗几遍。锅里倒入油,放入葱姜丝爆香后倒入切好的三丝炒。忘记拍照片了,三丝倒入之后加入盐和醋。最后加入鸡精调味即可。出锅,颜色很清爽吧!很简单的一道菜,素炒三丝。锅巴土豆

2、青椒切丝,放入热锅中煸炒至微微有点软时装盘备用

食材

3、油热锅后先放入干辣椒段炒香,倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒,依次放入青椒丝,鸡精,少量的酱油和醋(喜欢土豆丝有点脆的口感)

土豆3个、小葱1棵、孜然粉适量、孜然粒少许、花椒几颗、芝麻油适量、生抽适量

4、出锅前放入适量的盐翻炒会,装盘。

做法

编辑:食材大全 本文来源:澳门新葡亰网址好吃不油腻味道很棒,土豆的1

关键词: