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澳门新葡亰网址:香菇油饭,香菇酱油饭的做法

时间:2019-05-12 01:23来源:食材大全
4、锅中放油,油热后将香菇丁和虾皮放入煸炒,将料汁倒入锅中小火煮半分钟 主料: 大米1杯,干香菇6-8朵,虾皮适量,植物油适量,猪油1勺,生抽2大勺,老抽1小勺,现磨黑胡椒少许

  4、锅中放油,油热后将香菇丁和虾皮放入煸炒, 将料汁倒入锅中小火煮半分钟

主料:大米1杯,干香菇6-8朵,虾皮适量,植物油适量,猪油1勺,生抽2大勺,老抽1小勺,现磨黑胡椒少许

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香菇酱油饭的做法步骤:

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  1. 米加适量水蒸成稍干爽的米饭。

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  1. 干香菇用热水泡发。

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  1. 切小丁备用。

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  1. 蒸好的米饭用筷子拨散,加一点凉的香菇水拌下更松散。

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  1. 热锅热油,放一勺猪油。

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  1. 中火炒香香菇和虾皮。

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  1. 加入适量泡香菇的水,两太勺生抽,一小勺老抽,盖盖煮开。

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  1. 转大火略收汁,倒入米饭,中火翻炒均匀,放黑胡椒粉炒两铲子出锅。

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  1. 装盘直接吃。

  原料:大米1碗、香菇15克、老抽1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、糖1小勺、盐1小勺、虾皮2小勺

澳门新葡亰网址,家常美食网温馨提示:

一人份的量,做多翻倍材料。

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  2、香菇清洗干净,用清水浸泡半天,捞出沥干,香菇切成指盖大小的丁状,泡发香菇的水过滤备用

  3、取70毫升香菇水、加入老抽1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、糖1小勺、盐1小勺,搅拌均匀成料汁

  1、大米淘洗干净,放入电饭煲,加入1大碗清水浸泡1小时以上,接通电源蒸饭,蒸好的米饭用铲子打散

香菇油饭

  2、煮饭时大米和水的比例是1:1,大米一定浸泡后再开火煮饭,这样大米更柔韧美味

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