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美味佳肴美食做法,美红葱油拌咸肉菜饭的做法

时间:2019-05-12 01:23来源:食材大全
对于上班族来说简单快手的咸肉菜饭是晚餐的不二选择,鲜香的咸肉、新鲜的小青菜再搭配上焖熟的米饭,有菜有肉,好吃根本停不下来。 1张图片 3张图片 咸肉菜饭 “本菜谱参考自文

  对于上班族来说简单快手的咸肉菜饭是晚餐的不二选择,鲜香的咸肉、新鲜的小青菜再搭配上焖熟的米饭,有菜有肉,好吃根本停不下来。

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咸肉菜饭

“本菜谱参考自文人兼设计家的欧阳应霁书<半饱>

做这菜饭,让我最过瘾的,是可以大手笔“挥霍”蔬菜!另外,既满足了两老牙口不好、吃不了太多菜蔬的困难,也给陶陶这样平时不喜欢沾蔬菜的小朋友,有了集中补充的途径。
饭菜一体,制作时省力,吃完后省洗碗数量.米饭吸收咸肉咸香、菜料甜香、红葱头香饭,真是一碗接一碗,不能停口的大满足啊!”

“因为祖籍是上海,所以很多当地美食都很喜欢。记得以前一家商场顶层经营各种各地风味小吃,其中上海小吃就有菜饭、生煎、汤圆等等,忍不住又口水了!有机会就去吃那里的菜饭,雪白的大米里加进了翠绿的青菜和鲜香的咸肉,那滋味儿老美了!”

  食材:

食材明细

食材明细

  稻花香米2杯 小青菜1把 咸肉或者五花肉100g 红葱头3颗 鸡精少许 盐适量

主料

主料

  做法:

  • 白米饭家庭4口人吃
  • 大米适量

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辅料

辅料

  1、稻花香米淘洗过后加入比平时煮饭少一点的水(米水比例1:1.1左右)浸泡1小时,然后煮熟;小青菜剪去根部清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟

  • 超市买来的“家乡咸肉”切三分之一
  • 迷你小红洋葱头8或10粒
  • 奶白菜半斤
  • 圆白菜半球
  • 白菜半斤至八两
  • 油菜适量
  • 培根适量
  • 红葱头适量

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