当前位置: 澳门新葡亰手机版 > 食材大全 > 正文

澳门新葡亰网址天门蒸菜,无油烟又美味

时间:2019-05-15 06:05来源:食材大全
  原标题:粉蒸菜的经典做法,无油烟又美味 关于米粉 点击查看更多《舌尖上的中国》2相关菜谱大搜罗 粉蒸菜不用烟熏火燎 一、天门蒸菜之粉蒸扇贝的做法 将米粉倒入调料腌好的食

澳门新葡亰网址 1 

原标题:粉蒸菜的经典做法,无油烟又美味

关于米粉

点击查看更多《舌尖上的中国》2相关菜谱 大搜罗

粉蒸菜不用烟熏火燎

澳门新葡亰网址 2

  一、天门蒸菜之粉蒸扇贝的做法

将米粉倒入调料腌好的食材中拌匀

原料:大米适量

  制作材料有扇贝、粉丝、大蒜、盐、葱、黄酒、色拉油、胡椒粉。首先将扇贝从贝壳中取出来洗干净,贝壳用牙刷刷干净。清洗时动作要轻,但一定要多洗几遍将沙粒洗掉。洗好的扇贝肉用白胡椒粉、盐、黄酒腌制十分钟以上。粉丝用温水泡软后剪成段状。

放蒸笼蒸30分钟就可以开吃啦~

做法:

  腌制好的扇贝肉放进贝壳中,加入切好的葱蒜,铺上切成段的粉丝。最后淋上色拉油。最后将所有的贝壳放入大碗中上蒸锅蒸熟。

而且很健康

1.将大米用清水淘洗一下后滤干水分,倒在锅里

澳门新葡亰网址 3

粉蒸菜的米粉

2.开小火慢炒,直至水分完全炒干,米粒颜色至微黄状态

  二、天门蒸菜之粉蒸肉的做法

澳门新葡亰网址 4

3.晾凉后,倒入研磨杯中

  粉蒸肉是一道流行于中国大部分地区的菜肴,深受老百姓喜爱,是一道能够登下宴席的菜肴,也是一道家家户户喜欢吃的家常菜。根据烹饪方法,可以制作甜味的粉蒸肉,也可以制作辣味的粉蒸肉。

原料:大米适量

4.用研磨功能将炒米磨成细粉,然后密封保存,制作粉蒸菜系时使用即可

  粉蒸肉里面的配菜可以使用土豆,也可以用莲藕或者南瓜,还可以只是放置五花肉。首先准备好制作食材,主要有蒸肉米粉(蒸肉米粉超市有现成的出售,无需自己制作)、五花肉、料酒、腐乳、土豆。

做法:

粉蒸菜粉蒸排骨

  五花肉洗干净切成片状,加入料酒腐乳搅拌均匀,然后将蒸肉米粉倒入肉中。每一块五花肉和蒸肉米饭混合均匀后腌制二十分钟。

1.将大米用清水淘洗一下后滤干水分,倒在锅里

澳门新葡亰网址 5

  土豆切成片状或者块状都行。腌制好后的五花肉一片片的摆放在碗中,然后将土豆片土豆块放在最上面摆好。最后上锅蒸,蒸好后取中倒扣在盘中即可。

2.开小火慢炒,直至水分完全炒干,米粒颜色至微黄状态

排骨 / 100g大米 / 2小勺腐乳汁

澳门新葡亰网址 6

3.晾凉后,倒入研磨杯中

1小勺蚝油 / 1小勺糖 / 1/2小勺盐

  三、天门蒸菜之粉蒸排骨的做法

4.用研磨功能将炒米磨成细粉,然后密封保存,制作粉蒸菜系时使用即可

1小勺白酒 / 1小勺老抽

  制作粉蒸排骨的主料有肋排、大米,辅料有腐乳汁、老抽、耗油、糖、白酒、盐、葱姜、八角、花椒、小红椒。

粉蒸菜菜谱

适量葱 / 适量姜 / 1个八角

  首先将肋排洗干净沥干水分,加入白酒撒上切好的葱姜腌制一刻钟。腌制好后将葱姜取出后加入腐乳汁、老抽、耗油、糖、盐搅拌均匀。

粉蒸排骨

10粒花椒 / 1个小红椒

  淘洗好的大米放到无油无水的炒锅中,加入花椒、八角、小红椒,小火炒制大米微黄关火。最后将炒好的大米放进家庭料理机中打成米碎。米碎倒进腌制好的排骨中搅拌均匀。最后在高压锅上蒸半个小时。

澳门新葡亰网址 7

1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒

相关文章:10道简单经典的剁椒蒸菜

澳门新葡亰网址 8

2.撒上切片的葱姜腌制15分钟

澳门新葡亰网址 9 澳门新葡亰网址 10

排骨 / 100g大米 / 2小勺腐乳汁

3.将葱姜拣出,加入腐乳汁2勺,加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺,加入糖1小勺然后搅拌均匀,一旁腌制

1小勺蚝油 / 1小勺糖 / 1/2小勺盐

4.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入

1小勺白酒 / 1小勺老抽 / 1个八角

5.小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火

10粒花椒 / 1个小红椒 / 葱 / 姜

6.将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎

澳门新葡亰网址 11

7.将米碎倒入排骨中

1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒

8.抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎

2.撒上切片的葱姜腌制15分钟

9.放入盘中,放入高压锅中

3.将葱姜拣出,加入腐乳汁2勺,加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺,加入糖1小勺然后搅拌均匀,一旁腌制

10.高压锅蒸30分钟,蒸好后拿出即可粉蒸土豆

4.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入

澳门新葡亰网址 12

5.小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火

500g土豆 / 150g五香蒸肉米粉

6.将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎

1.5汤匙豆瓣 / 1根香葱

7.将米碎倒入排骨中

适量生姜 / 1汤匙腐乳汁 / 2粒大蒜

8.抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎

/ 适量盐 / 2汤匙熟菜油 / 1茶匙鸡粉

9.放入盘中,放入高压锅中

1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色

10.高压锅蒸30分钟,蒸好后拿出即可

2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫

编辑:食材大全 本文来源:澳门新葡亰网址天门蒸菜,无油烟又美味

关键词: